ガパオライス 盛り付け再現

【目玉焼きを作る】フライパンに油を敷き温める。卵をそっと割り入れ、縁が広がるのでゴムベラで優しく整える。上部に火が通りにくいので、少し水を入れて蓋をして蒸らして卵をお好みの硬さまで加熱する。

＊トースターで作れる目玉焼き用プレートもあるのでそれを利用するのも手軽です。約３分くらいの加熱でできます。

ガパオ風鶏肉炒めを湯せんにかけ温める。雑穀ご飯はパックに小さな切り込みを入れレンジで温める。

お皿に雑穀ご飯を盛り、ガパオ風鶏肉炒めをかける。目玉焼きをその間に乗せ、バランスよくバジルを乗せる。オリジナルミックスナッツとオリジナルチリスパイスを最後にかける。

＊目玉焼きの上にもスパイスをかけると色が映えるのでお勧めです。